ワインリスト
シャンパン＆スパークリング
ヴィダ・オーガニカ・シャルドネ \3,000
〈辛口/アルゼンチン/シャルドネ〉
手摘みの有機栽培シャルドネのみを使用したスパークリングワイン。きめ細かい泡に、りんごや洋梨、バナナやパイナップルなどの香り、爽やかな味わい、スッキリとした余韻。
ドン・ペリニョン 1999 ￥24,000
〈辛口・フランス/シャンパーニュ/ピノノワール、シャルドネ〉
あの「ドンペリ」です。Moet et Chandon社の最高級クラスの年号入りシャンパン。
良い年にしか造られない限定品です。
白ワイン
①フロンテラ・シャルドネ ￥2,000
（辛口/チリ/シャルドネ）
ピュアでフレッシュ、香り高く爽快な辛口白ワイン。
②ツェラー・シュヴァルツェ・カッツ ￥2,400
（やや甘口/モーゼル、ドイツ/リースリング）
黒猫ラベルで有名な、口当たりの良い甘味があるドイツワイン。花の香りが特徴で女性に人気です。
③マッキノンズ・シャルドネ 2010 \2,800
〈辛口/オーストラリア/シャルドネ〉
果実味に富んだマイルドな口当たり。ボリューム感と柔らかい酸味とのバランスが良く芳醇な味わい。
④シャトー・ファヨー2009 \3,600
〈辛口/フランス・ボルドー/ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン〉
爽やかなフレッシュハーブの香りがあり、すっきりと辛口に仕上がっています。魚料理にはよく合うワインです。さすが金賞受賞ワイン。
⑤ショーヴネ・ショパン・ブルゴーニュ・ブラン2008 \4,200
〈辛口/フランス・ブルゴーニュ/シャルドネ〉
レモンイエローの美しい色調、グレープフルーツの中にバターを溶かし込んだような香り、樽の風味も良く溶け込んだ果実味豊かなシャルドネ。
赤ワイン
⑪フロンテラ・カベルネ・ソーヴィニヨン ￥2,000
（ミディアムボディ/チリ/カペルネ・ソーヴィニヨン）
チリナンバーワンのコンチャイトロ社の造る、コストパフォーマンス抜群のカベルネです。あふれるばかりのフレッシュな風味が特徴です。
⑫シャトー・ルジョワイヨー 2009 \3,400
〈ミディアムボディー/ボルドー、フランス/メルロー、カベルネ〉
透明感のある濃い赤色で、フレッシュなイチゴの香りがあります。軽い酸味もあるの
で前菜から合わせることができます。バランスの良い赤ワインです。
⑬ラ・クロワザード2009 \3,800
〈フルボディー/ボルドー、フランス/カベルネ、シラー〉
カベルネ・ソーヴィニョンとシラーを50％ずつブレンドし、バイオレットやブラックベリーの香り、果実味にボリュームあり、樽の熟成感もほど良く豊かなアロマが感じられます。しっかりとした果実味に長い余韻が感じられます。
⑭ショーヴネ・ショパン・ブルゴーニュ・ルージュ2008 \4,200
〈ミディアムボディー/ブルゴーニュ/ピノノワール〉
チェリーやベリー系の甘い香りに、スミレ、ほんのりハーブ等。熟れた果実味、丸い酸と程よい旨み。バランスとれていて柔らかく、まろやかで上品なピノノワールです。
⑮ル・オーメドック・ドゥ・ジスクール2007 \4,800
〈フルボディー/ボルドー、フランス/メルロー、カベルネ〉
あの人気漫画に登場してから人気上昇中の、メドック格付第3級シャトー・ジスクールが所有するオー・メドックにある畑から造られる注目の逸品！！ カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロー50%ずつで造られ、フレンチオークで12ヶ月熟成、納得のフルボディ赤ワインです。
※ボトルはすべてフルボトル750ｍｌです。
| [ ソムリエのひとり言 ] 今年の干支は「辰」です。正確には「壬辰（みずのえたつ・じんしん）」：壬辰⇒大地を駆ける龍⇒大発展のチャンスと解説してありました。時代が変わり、生活様式や価値観などいろいろなものが変わってきています。ワインのスタイルも、伝統を守っていくスタイルと、新しいものを求めて行くスタイルの２つの方向性が見えます。いずれにしても「本物」が求められていると思います。(2012.01) |
「竹りん」では、定期的にワインを楽しむワイン会を開催しています。
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